| 영문 | food poisoning | 한글 | 식중독 |
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| 설명 | 유해물질에 오염된 음식물을 먹음으로써 일어나는 일군의 급성질환이며, 주로 발열-구역질-구토-설사-복통 등의 증세가 나타난다. 입을 통한 전염병이나 기생충병 등은 여기에 포함되지 않는다. 식중독을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다. 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중에 널리 분포되어 있어서 만성중독-발암성-돌연변이 유발성-기형유발성-알레르기성 반응을 일으키는 원인이 될 수도 있다. 식중독의 대부분은 세균에 의하여 생기는 세균성 식중독으로서, 여기에는 살모넬라-장비브리오-웰치균-병원대장균에 의한 감염형 식중독과 포도알균, 보톨리누스균이 생성한 독소에 의한 독소형 식중독이 있다. 감염형 식중독은 살아 있는 유해세균을 다량으로 먹음으로써 일어나는 것이므로 식품을 가열해서 먹으면 세균은 사멸해 버리기 때문에 중독되는 일이 없다. 그러나 독소형 식중독은 세균은 죽어도 독소는 그대로 남아 있으므로 음식물을 가열해도 남은 독소가 중독을 일으키는 경우이다. 화학성 식중독은 화학물질에 의한 것으로서 근래에 들어와 화학공업의 발달로 화학적 합성품의 대량생산이 가능해지고 이들이 식품공업이나 농업분야에 다량으로 사용되면서 심각한 문제로 등장하였다. 특히 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약-산업폐수에 의한 식품의 중금속오염, 또는 식품과 관련이 있는 각종 용기-기구-포장 등에서 용출되는 독성물질이 문제가 된다. |
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| 영문 | staphylococcal food poisoning | 한글 | 포도알균 식중독 |
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| 설명 | 크림이 들어 있는 과자, 커스타드(custards), 치즈와 같은 식품이나, 육류에 황색 포도알균이 생성하는 창자관독이 함유된 것을 섭취하여 일어나는 식중독으로서 갑작스러운 발병, 두통, 침분비, 구역, 구토, 설사, 복부산통 및 땀남을 특징으로 하며, 발작 후 5~6시간 지속한다. |
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| 영문 | food | 한글 | 식품, 음식 |
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| 설명 | 1. 몸안에 들어가서 영양분으로 되거나 몸조직을 형성하거나 에너지를 공급하는 물질. 2. 식품. 사람이 일상적으로 섭취하는 음식물을 통틀어 이르는 말. 3. 음식. 사람이 먹을 수 있도록 만든, 밥이나 국 따위의 물건. |
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| 영문 | lead poisoning, saturinism | 한글 | 납중독 |
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| 설명 | 용해성 납을 흡입하거나 삼킴으로써 유발되는 직업병. 급성과 만성이 있으며 대량으로 흡수하여 급성 위장염 증상을 나타내는 급성 중독은 오히려 드물고, 극소량(1일 1mg 이하)의 납을 장기간 지속적으로 섭취함으로써 생기는 만성이 더 심각하다. 납제련업-활판인쇄업-도장업-납유리제조업-축전지제조업 등 납 또는 납을 함유한 물질을 다루는 사람, 또 과거에는 연백을 사용한 분에 의한 화장독이 여성에게 나타나 문제가 되었으나, 오늘날에는 가솔린에 혼합된 안티녹제인 사에틸납으로 인한 중독이 주목되고 있다. 사에틸납 중독의 증상은 여러 가지인데, 빈혈이나 떨리는 증상이 비교적 초기에 나타나고 납선(잇몸에 납이 침착하여 청회백색으로 착색된다)이나 발작적 복통이 특징이다. 일반적으로 납의 증기나 가루가 기도를 통해 체내로 들어가는 경우가 도료-안료에 들어 있는 납이 피부나 소화관을 통해 침투하는 증례보다 증상이 심하다. |
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| 영문 | carbon monoxide poisoning | 한글 | 일산화탄소중독 |
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| 설명 | 일산화탄소의 흡입에 의하여 산화헤모글로빈이 카르복시헤모글로빈으로 변화함으로써 일어나는 중독. 중추신경계장애를 일으키고 죽음에 이르기고 한다. 일산화탄소는 탄소를 함유한 유기물이 불완전연소할 때 발생한다. 따라서 제철, 도시가스 제조, 가정에서 발생하며 자동차 배기가스에도 포함되어 있고 가정에서 연료의 연소에 의해서도 생긴다. 일산화탄소를 흡입하면 폐에서 혈액속의 혈색소와 결합하여 일산화탄소헤모글로빈을 형성하고, 이 때문에 혈액의 산소운반능력이 상실되어 내부적인 질식상태에 빠지게 된다. 일산화탄소와 헤모글로빈과의 친화성은 극히 강하여 산소보다 250배의 세기로 결합한다. 사람에 따라 일산화탄소에 대한 감수성이 다르지만, 공기 속에 0.001%만 들어있어도 중독을 일으킨다. 또 0.06%에서는 1시간만 흡입하면 두통을 일으키고 2시간이면 실신한다. 또 0.1%을 경우는 1시간 이내에 실신하고 4시간이면 사망한다. 중독 증세는 조직의 무산소증에 의한 것으로서, 급성중독은 급격히 사망하는 수도 있지만, 대개는 처음에 두통-현기증-귀울림-구역-구토 등이 있고, 사지의 운동이 불가능하게 되며, 다소의 의식이 남아 있어도 그대로 죽음에 이르게 된다. 타각적으로는 얼굴에 홍조를 띠고 전신에 무늬 모양의 발적이 나타나며, 호흡이 가늘고 불규칙하게 된다. 코를 골고 체온이 내려가고 전신의 근육 이온 등이 보이며, 호흡곤란의 증세가 보이지 않는 중에 호흡이 정지하게 된다. |
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| FP | false positive; family physician; family planning; family practice; family practitioner; Fanconi pan... |
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| FD&C | Food, Drug and Cosmetic Act; food, drugs, and cosmetics |
| PSP | 1) Paralytic Shellfish Poisoning; 조개 중독 2) Pregnant Specific Protein |
| pois | poison, poisoning, poisoned |
| PSP | pancreatic spasmolytic peptide; paralytic shellfish poisoning; parathyroid secretory protein; period... |
| DSP | Diarrhetic Shellfish Poisoning |
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| PSP | Paralytic Shellfish Poisoning |
| CSFII | Continuing Survey of Food Intake by Individuals |
| DBPCFC | Double-blind placebo-controlled food challenge |
| F.A. | Food Allergy |
| food poisoning | The development of gastroenteritis secondary to the consumption of bacteria or their toxic byproducts. Onset of symptoms may occur anywhere from 30 minutes to 12 hours after the ingestion of the tainted foodstuffs. (27 Sep 1997) |
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| bacterial food poisoning | A term commonly used to refer to conditions limited to enteritis or gastroenteritis (excluding the enteric fevers and the dysenteries) caused by bacterial multiplication per se or by a soluble bacterial exotoxin. (05 Mar 2000) |
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| salmonella food poisoning | Poisoning caused by ingestion of food harboring species of salmonella. Conditions of raising, shipping, slaughtering, and marketing of domestic animals contribute to the spread of this bacterium in the food supply. (12 Dec 1998) |
| staphylococcal food poisoning | Poisoning by staphylococcal toxins present in contaminated food. (12 Dec 1998) |
| Staphylococcus food poisoning | Outbreaks commonly caused by staphylococcal enterotoxin and characterised by an abrupt onset of gastroenteritis within several hours after ingestion of the food contaminated with the preformed exotoxin; vomiting is usually more severe and diarrhoea less severe than in infectious forms of bacterial food poisoning. (05 Mar 2000) |
| health food | A non-medical term defined by the lay public as a food that has little or no preservatives, which has not undergone major processing, enrichment or refinement and which may be grown without pesticides. Health foods have been attributed with the ability to prevent the development of diseases, slow the aging process, and prolong life. (12 Dec 1998) |
| infant food | Food processed and manufactured for the nutritional health of children in their first year of life. (12 Dec 1998) |
| essential food factors | Those substances required in the diet: certain amino acids and unsaturated fatty acids, vitamins, essential minerals, etc. (05 Mar 2000) |
| united states food and drug administration | An agency of the public health service concerned with the overall planning, promoting, and administering of programs pertaining to maintaining standards of quality of foods, drugs, therapeutic devices, etc. (12 Dec 1998) |
| food | 1. What is fed upon; that which goes to support life by being received within, and assimilated by, the organism of an animal or a plant; nutriment; aliment; especially, what is eaten by animals for nourishment. In a physiological sense, true aliment is to be distinguished as that portion of the food which is capable of being digested and absorbed into the blood, thus furnishing nourishment, in distinction from the indigestible matter which passes out through the alimentary canal as faeces. Foods are divided into two main groups: nitrogenous, or proteid, foods, i.e, those which contain nitrogen, and nonnitrogenous, i.e, those which do not contain nitrogen. The latter group embraces the fats and carbohydrates, which collectively are sometimes termed heat producers or respiratory foods, since by oxidation in the body they especially subserve the production of heat. The proteids, on the other hand, are known as plastic foods or tissue formers, since no tissue can be formed without them. These latter terms, however, are misleading, since proteid foods may also give rise to heat both directly and indirectly, and the fats and carbohydrates are useful in other ways than in producing heat. 2. Anything that instructs the intellect, excites the feelings, or molds habits of character; that which nourishes. "This may prove food to my displeasure." (Shak) "In this moment there is life and food For future years." (Wordsworth) Food is often used adjectively or in self-explaining compounds, as in food fish or food-fish, food supply. <zoology> Food vacuole, one of the spaces in the interior of a protozoan in which food is contained, during digestion. Food yolk. <biology> See Yolk. Synonym: Aliment, sustenance, nutriment, feed, fare, victuals, provisions, meat. Origin: OE. Fode, AS. Foda; akin to Icel. Faeoa, faeoi, Sw. Foda, Dan. & LG. Fode, OHG. Fatunga, Gr. Patei^sthai to eat, and perh. To Skr. Pa to protect, L. Pascere to feed, pasture, pabulum food, E. Pasture. 75. Cf. Feed, Fodder food, Foster to cherish. (01 Mar 1998) |
| food additives | Substances which are of little or no nutritive value, but are used in the processing or storage of foods or animal feed, especially in the developed countries; includes antioxidants, food preservatives, food colouring agents, flavoring agents, anti-infective agents (both plain and local), vehicles, excipient and other similarly used substances. Many of the same substances are pharmaceutic aid when added to pharmaceuticals rather than to foods. (12 Dec 1998) |
| food and beverages | Edible or potable substances. (12 Dec 1998) |
| food and drug administration | The U.S. Agency responsible for regulation of biotechnology foodproducts. The major laws under which the agency has regulatory powersinclude the Food, Drug, and Cosmetic act, and the Public Health Service Act. (09 Oct 1997) |
| food asthma | Asthma caused by allergic reaction to a dietary item. (05 Mar 2000) |
| food ball | A gastric concretion formed of vegetable fibres, with the seeds and skins of fruits, and sometimes starch granules and fat globules. Synonym: food ball. Origin: phyto-+ bezoar (05 Mar 2000) |
| food-borne botulism | A form of botulism that results from the ingestion of clostridium botulinum spores or toxin. (27 Sep 1997) |
Synonyms : Poisoning, Food, Food Poisonings, Poisonings, Food
| food poisoning |
illness caused by poisonous or contaminated food
출처: wordnet.princeton.edu/perl/webwn
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| food poisoning |
Foodborne illness or food poisoning is caused by consuming food contaminated with pathogenic bacteria, toxins, viruses, prions or parasites. Such contamination usually arises from improper handling, preparation or storage of food. Foodborne illness can also be caused by adding pesticides or medicines to food, or by accidentally consuming naturally poisonous substances like poisonous mushrooms or reef fish. ...
출처: en.wikipedia.org/wiki/Food_poisoning
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| food poisoning |
Disease resulting from ingestion of food contaminated with a toxin produced by a microorganism.
출처: www.hardydiagnostics.com/Glossary-F.html
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| food poisoning |
An acute food-borne gastrointestinal infection caused by food contaminated by harmful bacteria that results in symptoms such as diarrhea, abdominal discomfort or cramps, and fever.
출처: www.spondylitis.org/patient_resources/glossary.asp...
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| food poisoning |
An acute illness resulting from eating contaminated or poisonous food. It excludes allergies to food ot toxins.
출처: www.fsra.net/glossary.html
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| food poisoning | illness caused by poisonous or contaminated food |
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판매사 |
보험코드 | 성분/함량 | 구분/보험급여 |
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보험코드 | 성분/함량 | 구분/보험급여 |
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