| 영문 | food poisoning | 한글 | 식중독 |
|---|---|---|---|
| 설명 | 유해물질에 오염된 음식물을 먹음으로써 일어나는 일군의 급성질환이며, 주로 발열-구역질-구토-설사-복통 등의 증세가 나타난다. 입을 통한 전염병이나 기생충병 등은 여기에 포함되지 않는다. 식중독을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다. 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중에 널리 분포되어 있어서 만성중독-발암성-돌연변이 유발성-기형유발성-알레르기성 반응을 일으키는 원인이 될 수도 있다. 식중독의 대부분은 세균에 의하여 생기는 세균성 식중독으로서, 여기에는 살모넬라-장비브리오-웰치균-병원대장균에 의한 감염형 식중독과 포도알균, 보톨리누스균이 생성한 독소에 의한 독소형 식중독이 있다. 감염형 식중독은 살아 있는 유해세균을 다량으로 먹음으로써 일어나는 것이므로 식품을 가열해서 먹으면 세균은 사멸해 버리기 때문에 중독되는 일이 없다. 그러나 독소형 식중독은 세균은 죽어도 독소는 그대로 남아 있으므로 음식물을 가열해도 남은 독소가 중독을 일으키는 경우이다. 화학성 식중독은 화학물질에 의한 것으로서 근래에 들어와 화학공업의 발달로 화학적 합성품의 대량생산이 가능해지고 이들이 식품공업이나 농업분야에 다량으로 사용되면서 심각한 문제로 등장하였다. 특히 식품가공과정 중에 사용한 불법식품첨가물, 잔류농약-산업폐수에 의한 식품의 중금속오염, 또는 식품과 관련이 있는 각종 용기-기구-포장 등에서 용출되는 독성물질이 문제가 된다. |
||
| 영문 | food | 한글 | 식품, 음식 |
|---|---|---|---|
| 설명 | 1. 몸안에 들어가서 영양분으로 되거나 몸조직을 형성하거나 에너지를 공급하는 물질. 2. 식품. 사람이 일상적으로 섭취하는 음식물을 통틀어 이르는 말. 3. 음식. 사람이 먹을 수 있도록 만든, 밥이나 국 따위의 물건. |
||
| 영문 | staphylococcal food poisoning | 한글 | 포도알균 식중독 |
|---|---|---|---|
| 설명 | 크림이 들어 있는 과자, 커스타드(custards), 치즈와 같은 식품이나, 육류에 황색 포도알균이 생성하는 창자관독이 함유된 것을 섭취하여 일어나는 식중독으로서 갑작스러운 발병, 두통, 침분비, 구역, 구토, 설사, 복부산통 및 땀남을 특징으로 하며, 발작 후 5~6시간 지속한다. |
||
| FD&C | Food, Drug and Cosmetic Act; food, drugs, and cosmetics |
|---|---|
| BMU | basic metabolic unit; basic multicellular unit |
| BPTI | basic pancreatic trypsin inhibitor; basic polyvalent trypsin inhibitor; bovine pancreatic trypsin in... |
| MBP | major basic protein; maltose-binding protein; management by policy; mannose-binding protein; mean bl... |
| DIT | Diet Induced Thermogenesis = Thermic Effect of Food = Specific Dynami... |
| basic FGF | Basic fibroblast growth factor |
|---|---|
| CSFII | Continuing Survey of Food Intake by Individuals |
| DBPCFC | Double-blind placebo-controlled food challenge |
| F.A. | Food Allergy |
| FDA | Food And Drug Administration |
| basic | 1. <chemistry> Relating to a base; performing the office of a base in a salt. Having the base in excess, or the amount of the base atomically greater than that of the acid, or exceeding in proportion that of the related neutral salt. Apparently alkaline, as certain normal salts which exhibit alkaline reactions with test paper. 2. <chemical> Said of crystalline rocks which contain a relatively low percentage of silica, as basalt. <chemistry> Basic salt, a salt formed from a base or hydroxide by the partial replacement of its hydrogen by a negative or acid element or radical. Source: Websters Dictionary (01 Mar 1998) |
|---|---|
| basic amino acid | An amino acid containing a second basic group (usually an amino group); e.g., lysine, arginine, ornithine. Synonym: dibasic amino acid. (05 Mar 2000) |
| basic anhydride | <chemical> A chemical (usually the oxide of a metal) which forms a base when it is mixed with water. (09 Oct 1997) |
| basic diet | A diet consisting mainly of fruits, vegetables, and milk (with minimal amounts of meat, fish, eggs, cheese, and cereals), which, when catabolised, leave an alkaline residue to be excreted in the urine. Synonym: acid-ash diet, basic diet. (05 Mar 2000) |
| basic dyes | Dye's which ionise in solution to give positively charged ions or cations; the auxochrome group is an amine which can form a salt with an acid like HCl; solutions are usually slightly acidic; examples include basic fuchsin and toluidine blue O. (05 Mar 2000) |
| basic electrical rhythm | A slow wave of depolarisation of smooth muscle from the fundus to the pylorus that coordinates gastric peristalsis and emptying. (05 Mar 2000) |
| basic esotropia | That type of esotropia not influenced by correction of refractive error. Synonym: basic esotropia. (05 Mar 2000) |
| basic exotropia | Exotropia in which the strabismus is the same for near and far vision. (05 Mar 2000) |
| basic fuchsin | A triphenylmethane dye whose dominant component is pararosanilin; an important stain in histology, histochemistry, and bacteriology. Synonym: diamond fuchsin. (05 Mar 2000) |
| basic fuchsin-methylene blue stain | <technique> A stain for intact epoxy sections; semi-thick sections of plastic-embedded tissues have nuclei stained purple; collagen, elastic lamina, and connective tissue are stained blue; mitochondria, myelin, and lipid droplets are stained red; cytoplasm, smooth muscle cells, axoplasm, and chrondroblasts are stained pink. (05 Mar 2000) |
| basic life support | Emergency cardiopulmonary resuscitation, control of bleeding, treatment of shock, acidosis, and poisoning, stabilization of injuries and wounds, and basic first aid. (05 Mar 2000) |
| basic oxide | A base anhydride; an oxide of an electropositive element or radical; it can combine with water to form a base. (05 Mar 2000) |
| basic personality | See: basic personality type. (05 Mar 2000) |
| basic personality type | An individual's unique, covert, or underlying personality propensities, whether or not they are behaviourally manifest or overt, personality characteristics of an individual which are also shared by a majority of the members of a social group. (05 Mar 2000) |
| basic polypeptide-activated protein kinase | <enzyme> Requires mn2+ for its activity; from bombyx mori; does not require cyclicamp, cyclicgmp or ca Registry number: EC 2.7.1.- Synonym: ba kinase (26 Jun 1999) |
제품명 |
판매사 |
보험코드 | 성분/함량 | 구분/보험급여 |
|---|
제품명 |
판매사 |
보험코드 | 성분/함량 | 구분/보험급여 |
|---|