acid tide

산증가기

일시적으로 요의 산도가 증가하는 현상.

acid value

산값, 산가

유지 1g에 함유된 유리 지방산을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 ㎎수를 산가라 한다. 유지는 오래 되면 유리 지방산이 증가하므로 신선도 등의 기준이 된다. 식용유지는 산가 1 이하의 것이 바람직하다고 한다.

acid-base

산 염기

acid-base balance disturbance

산 염기 평형 이상

산과 염기의 평형이 깨진 상태.

acid-base compensation

산 염기 보상

acid-base indicator

산 염기 지시약

acid-fast nonmotile rod

항산성 비운동성 간균

acid-gel application

겔형 산 적용

adenylic acid deaminase

아데닐산 탈아미노 효소

aldobionic acid

알도비온산

C11H19O10COOH. 그 성분당의 하나로서 우론산을 함유하고 있는 이당류이며, 여러 종류의 식물성 고무와 특정한 병원체 중에 존재한다. 폐렴균 3형의 특수 다당류의 가수분해에 의해서 얻을 수 있다.

allokainic acid

알로카인 산

alloxyproteic acid

알록시 단백산

때때로 뇨 중에 배설되는 유황 함유 화합물.

alpha-oxynaphthoic acid

알파-옥시나프토산

결정성의 산,OHC10H6COOH.과거에는 방부제, 방취제로 사용되었다.

amino acid L-tryptophan

아미노산 L-트립토판

aminoacetic acid

아미노아세트산, 아미노초산

비필수 아미노산, NH2CH2COOH. 많은 단백질의 구성 성분으로 존재한다. 합성되고 있으며 위 제산제와 보충식품으로 사용되어진다. 또한 여러 가지 근육병 및 말초혈관 부전증의 치료에도 사용된다.