Food and Drug Administration

식품의약기구

food poisoning

식중독

1. 오염된 음식물을 먹어 일어난 급성 질환. 구토, 설사, 장염이 특징이다. 2. 음식 매개성 질환은 병원성 미생물, 세균 독소, 또는 화학 물질들에 오염된 음식이나 물을 섭취, 자연적으로 발생하는 식물과 동물 독소의 소모에 의하여 일어난다. 음식 매개성 질환의 진단은 위장계, 신경학적 증현들이 있는 급성 질병이 전에 음식을 공유하였던 두 사람 또는 그 이상의 사람에 영향을 미쳤을 경우에 고려되어져야 한다. 발발은 CDC

food residue

잔여 식물, 잔여 양식

irradiated food

방사선 조사 식품

microbe food

미생물 식품

soft food

부드러운 음식