esophageal stricture

식도 협착

esophageal varix

식도 정맥류

esophagism

식도 경련

식도의 윤상근 섬유의 경련.

esophago

식도, 식도의

esophagoenterostomy

식도 소장 문합술

식도와 소장의 문합 형성. 외과적으로 위를 완전히 절제한 후에 시행한다.

esophagogastroanastomosis

식도 위 문합술

위와 식도 사이에 외과적으로 인공 결합을 형성하는 것.

esophagography

식도 조영술

식도에 조영제를 주입하고 X-선으로 촬영하여 식도를 방사선학적으로 볼 수 있게 하는 방법.

esophagojejunostomy

식도 공장 문합술

식도와 공장 사이를 외과적으로 문합하는 것.

esophagorrhagia

식도 출혈

esophagosalivary symptom

식도 타액 증상, 식도성 타액 증상

식도 암 환자에게서 볼 수 있는 타액의 분비 항진.

esophagoscopy

식도경

식도의 검사를 위한 직달경.

esowasure-gai poisoning

에소와수레 가이 중독

일종의 조개 중독의 일본 명칭.

esquinancea

질식감

essence of ginger

생강 에센스

essential amino acid

필수 아미노산

단백질의 기본 구성 단위. 단백질은 체내에서 아미노산으로 분해되고 나서 흡수, 이용된다. 따라서 단백질의 영양가는 그 속에 함유되는 아미노산의 종류와 양에 의하여 정해진다. 아미노산은 동물의 체내에서 다른 아미노산으로부터 만들어지는 것과, 체내에서는 합성되지 않고 음식으로 섭취되어야 하는 것이 있다. 따라서 섭취하지 않으면 완전한 단백질이 되지 않는다. 이렇게 체내에서 합성할 수 없는 아미노산을 필수 아미노산 또는 불가결 아미노산이라고 한다. 필수 아미노산의 종류는 동물의 종류나 성장 시기에 따라 다르지만, 성인의 경우에는 다음의 8종이다. 이소류신, 류신, 리신, 페닐알라닌, 메티오닌, 트레오닌, 트립토판, 발린이다. 어린아이의 경우에는 여기에 히스티딘이 더해진다.