| 영문 | zymolysis | 한글 | 발효 |
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| 설명 | 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 탄산가스 따위를 생기게 하는 작용. 좁은 뜻으로는 산소가 없는 상태에서 미생물이 탄수화물을 분해하여 에너지를 얻는 작용을 이른다. 술, 된장, 간장, 치즈 따위를 만드는 데에 쓴다. |
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| zymolysis |
zymosis: a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances; especially, the anaerobic breakdown of sugar into alcohol
출처: wordnet.princeton.edu/perl/webwn
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| zymolysis | a process in which an agent causes an organic substance to break down into simpler substances |
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제품명 |
판매사 |
보험코드 | 성분/함량 | 구분/보험급여 |
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