| 영문 | fat | 한글 | 지방 |
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| 설명 | 1. 지방조직을 나타내는 말. 즉 흰색이나 노란색을 띠는 에너지를 보관하는 기능을 하는 조직. 여러 가지 기관들 사이에 존재한다. 2. 지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물. 상온에서 고체의 형태이며, 생물체에 함유되어 있다. 동물에서는 피하-근육-간 따위에 저장되며, 에너지원이지만 몸무게가 느는 원인이 되기도 한다. 글리세롤이 3가의 알코올이므로 지방산은 셋까지 결합할 수 있는데, 지방산이 하나 결합한 것을 모노아실글리세롤(monoacylglycerol) 둘이 결합한 것을 디아실글리세롤(diacylglycerol) 셋이 결합한 것을 트리아실글리세롤(triacylglycerol) 이라고 한다. 생체내의 모노아실글리세롤 및 디아실글리세롤은 극히 적은 양이지만, 지질대사에 중요한 작용을 한다. 트리아실글리세롤은 글리코겐과 함께 저장에너지로 되어 있다. |
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| 영문 | saturated fat | 한글 | 포화지방 |
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| 설명 | 탄소 결합이 모두 단일 결합으로 구성된 지방산으로 이루어진 지방을 말한다. |
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| 영문 | muscle cell(=muscle fiber) | 한글 | 근육세포 |
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| 설명 | 근육은 수의근(의식에 의해서 조절이 가능한 근육: 예를 들어 다리, 팔, 얼굴근육 등)과 불수의근(의식과 무관하게 조절하지 않아도 움직이는 근육: 예를 들어 심장근, 소화기관에 분포하는 근육 등)으로 나누어지며, 근육세포의 모양은 다음과 같다(수의근, 불수의근 외에 심장에 있는 심장근은 불수의근에 해당하지만 그 모양은 수의근과 같아 따로 분류한다).  |
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| 영문 | white blood cell(WBC), leukocyte | 한글 | 백혈구 |
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| 설명 | 혈액내에 골수구계세포와 림프계세포, 단핵구계세포를 모두 통틀어 말한다. 백혈구의 증가가 있으면 대개 감염이 있거나, 혹은 탈수현상이 있음을 의미한다. 또한 지나친 백혈구수의 감소는 인체내 면역기능이 떨어져 있음을 의미하며, 다른 질병에 의해 나타나는 이차적인 현상이 아닌지 꼭 진단을 받아보아야 한다. |
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| 영문 | mast cell | 한글 | 비만 세포 |
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| 설명 | 동물의 결합 조직 가운데 널리 분포하는 세포. 결합조직과 점막조직 내에 있는 호염기성 색소로 이염색성(metachromasia)을 나타내는 과립을 가진 방추형의 세포에 작은 둥근 핵을 가진다. 비만세포의 표면에는 IgE에 대한 수용체가 존재하며, 수용체에 결합한 IgE 분자들끼리 다가의 항원에 의해 서로 연결되면 비만세포 과립탈출 반응이 일어나, 히스타민, 세로토닌, 헤파린 등의 화학전달 물질이 방출되어, 즉시형 알레르기 반응 등의 증상을 일으킨다. 피부, 장막, 혈관 주위, 점막 주변에 있다. |
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