Escherichia coli
대장균
1. 사람 및 포유류의 창자 속에 늘 있는 세균의 한 가지. 보통 병원성은 없으나, 때로는 방광염, 신우염의 원인이 된다. 2. 사람 및 동물의 장 속, 특히 대장에 많이 존재하는 세균. 항원 구조에 의해 구별하면, O 항원에서 1∼136, K 항원에서 1∼78, H 항원에서 1∼40으로 분류된다. 대장균은 장 속에서는 병원성을 나타내지 않는 것이 보통이지만, 장 이외의 부위에 들어가면 방광염, 신우염, 복막염, 패혈증 등을 일으키고, 또한 장 속에서도 O의 26, O의 55, O의 111 등과 같은 항원형 대장균은 젖먹이에서 성인에 이르기까지 전염성 설사를 일으키는 경우가 있으므로 특히 병원성 대장균이라고 한다. 대장균은 열에 대한 저항성이 약하여 60 ℃에서 약 20분간 가열하면 멸균된다. 그러므로 여름철에 물을 끓여 마시면 설사를 예방할 수 있다. 대장균은 양쪽 끝이 둥글고 길이 2∼4 μm, 나비 0.4∼0.7 μm의 간균으로 편모를 가지고 있어 운동성이 있다. 포자를 만들지 않으며, 그람 음성 균이다. 형태학적으로 적리균과 구별하기 어렵지만, 생물학적으로 대장균은 젖당 및 포도당을 분해하여 산과 가스를 생성시키고 우유를 응고시켜 인돌
