carbohydrate fermentation test

탄수화물 발효 시험

fermentation

발효

특히 당질과 같은 유기화합물을 에틸 알콜과 같은 단순 화합물로 혐기성, 효소성으로 전환하는 것으로 결과적으로 ATP의 형태로 에너지를 생성하게 된다. 이 과정은 알콜, 식빵, 식초 및 다른 식품이나 공산품을 만드는 데 이용된다. 이것은 전자 수용체로서 산소 분자보다는 유기체를 사용하는 호흡과는 다르다. 발효는 넓게 박테리아와 효모에서 이루어지며 그 과정은 대개 그 형성되는 산물로 밝혀진다. 예를 들면 초산, 알코올, 낙산, 젖산 발효는 초산, 알코올, 낙산, 젖산을 각각 생성한다.

fermentation fungi

발효균

발효 작용을 일으키는 미생물. 발효란 미생물이 비교적 큰 분자의 유기산을 분해하는 현상이며, 그것에 의해 발생하는 에너지는 생물이 생활하는 원동력으로 사용된다. 이러한 작용은 동식물계에서 모두 볼 수 있는 현상으로, 균류에서는 특히 그 작용이 강한 것이 있어 이를 인간 생활에 이용하는 경우가 있다. 이러한 균류를 통틀어 발효균이라고 한다. 발효균 중에서 가장 오래 전부터 인간이 사용한 것은 알코올 발효에 관한 균류이다. 예를 들면, 맥주를 양조할 때 사용하는 맥주 효모균

fermentation test

발효 시험

lactose fermentation

유당 발효

main fermentation

주 발효

mannitol fermentation

만니톨 발효

breast milk jaundice

모유성 황달

모유로 키운 아이에게서 비포합성 빌리루빈이 상승된 상태로서, glucuronyl transferase의 포합 활동을 억제하는 요소의 존재에 기인한다.

coagulated milk

응고된 우유

humanized milk

모유화 우유

hypoallergenic milk

저알레르기성 우유

lower milk canine

하악 유견치

대략 그 형태는 영구 견치와 비슷하나, 치관 높이는 낮고, 근원심경은 크고, 영구치의 견치보다는 상악 견치와 비슷하다.

maxillary milk canine

상악 유견치

영구 견치에 선행하는 치아로서 형태는 훨씬 작다.

milk

유즙, 우유, 유액, 유상액

미숙포유동물의 자연 식품이 되는 유선의 액체 분비물. 모든 백색의 유상 물질. 예컨대 야자 열매즙, 식물 유액. 유선비물과 비슷한 액체. 예컨대 유제, 현탄액.

milk alkali syndrome

우유 알칼리 증후군

오랜 기간 동안 우유와 흡수성 알칼리 젤을 섬취함으로써 초래되는 고칼슘 혈증에 의하여 일어나는 증후군이다. 고칼슘 뇨증이나 저인상 혈증은 수반되지 않으나, 중등도의 alaklosis, 정상 혈청