metaphosphoric acid
메타인산
인산의 하나. 형상으로 보아 유리상 인산 또는 빙상 인산이라고도 한다. 화학식 HPO. 미생물, 곤충류 또는 어떤 종류의 동물의 조직 등에 존재한다. 무색 투명한 유리상 고체 또는 부드러운 비단실 모양의 괴상 물질로, 분자량 79.98, 비중 2.2이다. 조해성이며, 습한 공기 속에 방치하면 오르토 인산 HPO가 된다. 물, 에탄올에 잘 녹는다. 가열하면 용융하여 점성도가 증가하고 더욱 가열하면 승화한다. 수용액 속에서는 중합체를 잘 만들고, 간단한 것도 삼합체나 사합체가 되지만, 장시간 방치하면 오르토인산으로 변한다. 메타인산 용액에 질산 은 용액을 가하면 백색 침전이 생긴다. 메타인산은 오르토인산 또는 피로인산 HPO을 300 ℃ 이상으로 가열하면 생긴다. 2HPO 2j HPO+HO HPO 2j 2HPO+HO 또 오산화인을 0 ℃ 이하로 수화해도 얻는다. 치과용 시멘트 , 화학분석용 시약, 보일러 청정제, 인쇄제판, 가죽의 무두질 등에 쓰이며, 칼륨염은 유제품의 점성도 증가제, 세제, 햄, 소시지의 첨가제로 사용된다. 또한, 메타인산은 생물학상으로도 매우 흥미로운 성질을 가지고 있는데, 효모에서는 핵산의 합성에 필요한 인과 에너지를 메타인산이 공급하는 것으로 생각된다.
