| 영문 | fat | 한글 | 지방 |
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| 설명 | 1. 지방조직을 나타내는 말. 즉 흰색이나 노란색을 띠는 에너지를 보관하는 기능을 하는 조직. 여러 가지 기관들 사이에 존재한다. 2. 지방산과 글리세롤이 결합한 유기 화합물. 상온에서 고체의 형태이며, 생물체에 함유되어 있다. 동물에서는 피하-근육-간 따위에 저장되며, 에너지원이지만 몸무게가 느는 원인이 되기도 한다. 글리세롤이 3가의 알코올이므로 지방산은 셋까지 결합할 수 있는데, 지방산이 하나 결합한 것을 모노아실글리세롤(monoacylglycerol) 둘이 결합한 것을 디아실글리세롤(diacylglycerol) 셋이 결합한 것을 트리아실글리세롤(triacylglycerol) 이라고 한다. 생체내의 모노아실글리세롤 및 디아실글리세롤은 극히 적은 양이지만, 지질대사에 중요한 작용을 한다. 트리아실글리세롤은 글리코겐과 함께 저장에너지로 되어 있다. |
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| 영문 | fatigue | 한글 | 피로 |
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| 설명 | 육체적-정신적 노동이 생체에 지나친 부담을 주었을 때 일어나는 것으로, 밤낮의 생활리듬과 관련을 유지하면서 회복되기도 하고 축적되기도 하는 것이 피로이다. 피로가 지나치게 축적되면 과로상태에 빠져들어 행동체력과 방위체력이 떨어진다. 따라서 과로는 가역적인 생리적 상태인데, 때로는 과로에서 병적 상태로 이행하는 일도 있다. 피로는 노동자뿐만 아니라 모든 사람에게 일어난다. |
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| 영문 | saturated fat | 한글 | 포화지방 |
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| 설명 | 탄소 결합이 모두 단일 결합으로 구성된 지방산으로 이루어진 지방을 말한다. |
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