"casein iodine"에 대한 경북대학교 치과대학 구강내과학교실 사전 세부 검색 결과입니다
경북대 치과대학 구강내과 교실 사전 유사 검색 결과 : 10 페이지: 1
영문
한글
설명
casein
카세인
인 단백질, 유즙의 주요 단백, 응고유 및 치즈의 바탕이다. 유즙에서 희산에 의하여 백색 무정형의 물질로 석출되고, 알칼리 또는 과잉의 산 첨가로 다시 용해된다. 레닌 및 그 외의 유즙 응고 효소는 카세인을 가용성 파라카세인으로 가수분해시키고 파라카세인은 칼슘 존재하에서 불용성 응고유로 전환된다. 카세인은 음식물의 단백 함량을 증가시키기 위하여 첨가된다.
casein hydrolysate
카세인 가수분해물
iodine
요드, 요오드
요오드. 특이한 냄새와 쓴맛을 가진 할로겐 원소. 원소 기호 I. 원자 번호 53. 원자량 126.904이다. 무거운 회흑색 판상 또는 입상의 비금속 원소. 요오드는 필수 영양소이며, 갑상선 콜로이드 중에 특히 풍부하게 존재한다. 2. 요오드제. 표준품은 99.8% 이상 100.5% 이하의 요오드를 함유하고 국소 살균제로 쓰인다. 요오드화물의 형태로서 요오드는 보통 갑상선 기능항진증의 치료에 사용된다. 3. 생명에 있어서 중요한 미량의 원소로 혈중에서는 대개 유기 요오드이며 주로 갑상선 호르몬의 형태로 존재한다. 그 양은 혈장 단백 결합 요오드
