| 영문 | amino acids | 한글 | 아미노산 |
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| 설명 | 아미노기(－NH3)와 카르복실기(－COOH)를 가지고 있는 모든 유기물질. 단백질을 이루는 기본단위가 된다. 즉 단백질은 아미노산이 연결되어서 이루는 것이다. 인체에서는 아미노산이 단백질의 기본단위가 되는 것외에 신경세포와 신경세포가 서로 연락을 주고 받는데 쓰이는 신경전달물질로서의 역할도 한다. 사람의 단백질은 20가지의 아미노산으로 구성된다. 즉 사람에 있어서 단백질을 합성하는 데는 20가지의 아미노산이 필요하다. 여기에서 11가지는 인체내에서 직접 합성할 수 있지만 나머지 9가지는 합성할 수 없고 반드시 음식물에서 섭취해야 한다. 이것을 필수아미노산이라고 한다. |
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| 영문 | blood urea nitrogen | 한글 | 혈액요소질소 |
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| 설명 | 요소는 아미노산의 탈아미노에 의해 생긴 암노니아와 탄산가스로부터 간에서 합성된다. 혈중에서는 혈장과 혈구의 물성분 안에 함유되어 있다. 혈액요소질소는 콩팥토리에서 여과되며 일부 요세관에서 재흡수되고, 나머지가 오줌중에 배설된다. 따라서 혈액요소질소는 콩팥기능의 저하에 따라 증가되지만, 식사단백질 섭취량, 조직붕괴, 위장관 출혈 등과 탈수 등 순환혈액량의 이상으로 변동된다. |
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| 영문 | blood urea nitrogen(BUN) | 한글 | 혈중요소질소 |
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| 설명 | 혈액속의 요소를 말한다. 요소란 단백질이나 아미노산의 최종산물로써 간에서 생산되어 콩팥으로 배출되는 물질이다. 이것은 인간에게 없어서는 안될 단백질과 아미노산의 산물이므로 사람에겐 언제나 일정량이 생산된다. 콩팥의 기능이 나쁠 경우에는 이것이 콩팥으로 배설되지 못하고 몸속에 축적된다. 그러므로 콩팥의 기능측정에 이것이 이용 된다. |
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| 영문 | deoxyribonucleic acid (DNA) | 한글 | 데옥시리보핵산 |
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| 설명 | 핵산의 일종으로 DNA라고도 한다. Deoxyribonucleotide의 중합체이며 유전자의 화학적 본체이다. RNA바이러스 이외의 모든 생물은 DNA를 유전자로 지니고 있다. 디옥시리보뉴클레오티드(deoxyribonucleotide)는 염기와 당(2'-deoxy-D-ribose)과 인산으로 이루어진다. 염기는 아데닌(adenine), 구아닌(guanine), 티민(thymine)및 시토신(cytosine)의 4가지이며, 이것은 당에 부착되어 있다. 인산 역시 당의 한 부분에 부착되어 있다. 이 deoxyribonucleotide의 당은 다른 deoxy- ribonucleotide의 당과 인산을 사이에 놓고 결합을 하게 되어 하나의 긴 사슬을 형성하게 된다. 즉 당과 인산이 주축이 되어서 deoxyribonucleotide의 긴 사슬을 만든다. 이 deoxyribonucleotide의 사슬 두 개는 각각 deoxyribonucleotide에 부착되어 있는 염기들이 결합을 하여 두 개의 사슬이 결합되어 있는 이중나선 구조를 만들게 된다. 4가지 염기 아데닌은 티민과 결합을 하고, 시토신과 결합을 하게 된다. 즉 당과 인산은 긴 사슬을 만드는 역할을 하고 긴 사슬에 부착된 염기들의 결합에 의해서 두 개의 긴 사슬은 서로 붙어서 이중나선 구조를 만든다. DNA의 유전정보는 염기에 저장된다. 4개의 염기의 조합과 배열이 유전정보를 보관하는 하나의 암호 역할을 행하게 된다. |
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| 영문 | retinoic acid | 한글 | 레티노산 |
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| 설명 | C20H28O2. 비타민 A의 알코올기를 알데히드로 산화한 후 다시 카르복실산으로 산화하여 얻은 산. 발생중의 세포에 작용하여 형태를 만드는데 관여한다. |
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