actomyosin

악토마이오신, 액토미오신

근육을 구성하는 복합 단백질. 액틴과 미오신으로 이루어진 가늘고 긴, 수축성을 가지고 있는 단백질로 진한 염화칼륨 용액 등에는 녹으나 물에는 녹지 않는다. 신선한 근육을 간 것을 진한 염화칼륨 용액으로 추출하여, 그것을 주사기에 넣어 물 속으로 밀어내면 젤리 모양의 끈이 생긴다. 이것에 ATP를 가하면 끈은 수축한다. 이 현상은 1941년 헝가리의 A. 센트죄르지가 발견하였다. 그 후 액토미오신과 ATP와의 반응은 근수축의 기본을 이루는 것이라고 생각되고 있다. 액토미오신은 중성이며, 염 농도가 낮은 곳에서는 침전이 생기지만 여기에 ATP를 가하면 수축하여 응집되는데, 이 현상을 초침전이라 한다. 한편, 초침전이 일어나는 조건보다 약간 높은 염 농도에서 ATP를 가하면, 이번에는 반대로 침전이 없어지고 액이 투명해진다. 이 투명화 현상은 그것을 일으키게 하는 조건이 근육의 이완과 같다는 사실에서 그것에 상당하는 것이라고 보고 있다.