| 영문 | pepsin | 한글 | 펩신 |
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| 설명 | 위액의 단백분해효소. 자연성 또는 변질된 단백의 가수분해를 촉매하여 폴리펩티드 혼합물을 만든다. 최적 pH 는 1.5~2.0이며, 방향족 아미노산(phenylalanine, tyrosine, tryptophan)의 펩티드결합을 선택적으로 분해하지만, 다른 결합도 분해한다. 펩신은 산의 존재하에서 또는 펩신에 의한 자가촉매작용으로 펩시노겐으로부터 생성되며, 물에 잘 녹고, 순수 결정형으로 정제할 수 있다. 돼지나 소의 위에서 만든 조제펩신은 소화제로서 쓰이고 있다. |
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| 영문 | peptic ulcer | 한글 | 소화궤양 |
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| 설명 | 산성 위액의 작용에 의해서 식도, 위 또는 샘창자 점막이 파괴되어 결손부가 생기는 것. 즉 위벽이 허는 것인데 단 그 원인이 산성위액에 의하였을 때 한하여 소화성 궤양이라 한다. 소화궤양은 위산에 의해서 발생한 궤양을 말한다. 소화궤양의 발생메커니즘은 기본으로 위-샘창자의 보호메커니즘과 손상요인의 불균형으로 발생한다. 소화궤양은 대개 긴지름 0.6cm 이상인 경우가 많고, 절반이상은 긴지름이 2cm 이상이다. 전통적으로 소화궤양은 둥근 모양에 경계가 분명하며 궤양의 벽은 반듯하다. 궤양의 가장자리는 악성 궤양과 달리 두꺼워져 있지 않다. |
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| 영문 | peptide | 한글 | 펩티드 |
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| 설명 | 두 개이상의 아미노산 분자 사이에서, 한쪽의 아미노기와 다른 쪽의 카르복실기가 물 분자를 잃으면서 축합하여 이루는 아미드 결합아미노산의 수가 2, 3, … 인 경우, 각각 디펩티드, 트리펩티드, …등으로 부르며, 여러 개의 아미노산으로 구성되는 것을 올리고펩티드, 이보다 큰 것을 폴리펩티드라고 한다. 직쇄상의 것이 많지만, 환상 구조를 갖는 펩티드도 있다. 저분자의 펩티드는 물, 산, 알칼리 따위에 잘 녹고 알코올에는 녹지 않으나, 고분자의 펩티드는 물에 잘 녹지 않고 단백질과 성질이 비슷하다. 뇌하수체호르몬, 브라디키닌 등과 같이 생리적기능이 현저한 것은 생리활성펩티드(bioactive peptide)라고 한다. |
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