elastase

일라스타제

알라닌, 글라이신, 아이소류신, 류신, 혹은 발린 등의 카르복실기를 함유한 펩타이드 결합의 가수분해를 촉매하는 가수분해 효소로, 한때는 이것이 우선적으로 탄성 조직을 분해한다고 생각하여 이와 같은 명칭으로 부르게 되었다.