| 영문 | niacin | 한글 | 니아신 |
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| 설명 | 니코틴 산을 말함. 비타민의 일종으로 인체내 소량 존재하지만, 생명유지에 필수적인 요소이다. 주로 효소, 간, 땅콩 등에 존재하며, 부족시 펠라그라(pellagra)라는 질병을 일으킨다. 펠라그라에서는 이른바, 3D라고 하여 dementia(치매: 뇌의 이상병변), dermatitis(피부병), diarrhea(설사: 소화흡수의 장애) 등의 특징적인 증상이 나타난다. 치료는 니아신(니코틴산)의 주입으로 가능하며, 대개 후유증은 남지 않는다. |
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| 영문 | cholesterol | 한글 | 콜레스테롤 |
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| 설명 | 신체의 여러 조직이나 계란의 노른자, 동물성 지방조직에서 발견 되는 물질. 동물세포의 세포막의 중요한 구성요소이다. 또 사람에 있어서는 몇몇 호르몬 합성의 재료가 되기도 하여 인간에게는 없어서는 안될 중요한 물질이지만 병적으로 많은 경우에 동맥경화증, 쓸개돌 등을 유발하기도 한다. |
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