| 영문 | protein | 한글 | 단백질 |
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| 설명 | 탄소, 수소, 산소, 질소, 황을 함유하고 있는 유기화합물로, 모든 세포의 원형질을 이루고 있는 기본 구성물질이다. 단백질은 그 단위인 아미노산들이 펩티드결합에 의해 결합되어 있으며, 보통 20개의 아미노산들이 다른 순서와 조성을 가지고 배열되어, 독특한 하나의 단백질을 형성하게 된다. |
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| 영문 | phosphorylation | 한글 | 인산화 |
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| 설명 | 어떤 물질에 인산이 붙는 반응. 인산기가 화합물의 구성성분인 OH의 H와 치환됨으로써 화합물에 결합(화합) 하여 일어난다. 척추동물의 근육조직에서 크레아틴인산이 생성되는 화학반응에서처럼 NH의 H와 치환되는 종류도 있다. |
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