cholinesterase: 콜린에스테라아제

  
  아세틸콜린은 신경전달물질의 한가지로 근육을 지배하는 신경의 말단에서 분비되어서 근육의 수축을 유도하기도 하며, 부교감신경의 말단에서 분비되어서 부교감신경의 전달을 담당하기도 하고, 뇌의 신경세포에서도 분비되어 여러 가지 작용을 하는 물질이다. 이 물질의 분해를 담당하는 효소이다.