glucose: 포도당

  
  C6H12O6의 구조를 가진 물질. 탄수화물 대사의 마지막 산물이며 생명체의 주에너지원이다. 특히 뇌의 경우에는 다른 것을 영양분으로 사용하지 않고 단지 포도당만을 에너지원으로 이용한다. 세포에서 사용하고 남은 여분의 포도당은 글리코겐으로 바뀌어 간과 근육에 저장되고 그 이상은 지방조직에서 지질로 변환되어서 저장된다.