triglyceride: 트리글리세리드

  
  글리세린과 3분자의 지방산이 에스테르화결합한 화합물. 탄수화물로부터 합성되는 중성지방. 동물의 지방조직에 저장하기 때문에, 효소에 의한 가수분해로 유리지방산을 혈액중에 방출한다.