collagen: 아교질, 콜라젠

  
  결합조직의 세포의 기질을 구성하는 주요한 섬유성 단백질이다. 사람에서는 생체의 전체단백질의 약 30%를 차지한다. 분자량 30~35만, 구성아미노산으로서 글리신과 프롤린이 많고 함유아미노산이 적다. 특유 아미노산으로서 히드록시프롤린과 히드록시리신을 포함한 특이한 아미노산 조성을 나타내며 분자내에 연속되는 Gly-Pro-X의 되풀이 구조를 갖는다. 분자구조의 다름에 따라 I~VIII형으로 분류되지만 요즘 더욱 새로운 분자형이 보고되고 있다. 조직형태의 골격구조의 유지, 각종세포의 흡착, 세포의 분화-증식 등에 관여하는 외에 경조직의 석회화에 있어서의 바탕질로서 중요한 역할을 한다.